Какую воду мы пьем? Многие даже не задумываются над этим вопросом: дома пьют кипяченую воду из-под крана, на работе - воду из кулера, в лучшем случае, покупают воду в бутылках. И если на себе мы часто экономим, то своим детям стараемся дать самое лучшее. Особенно когда они совсем маленькие. Какая вода подходит для детей с самого рождения? Какую воду можно без опасений давать детям и использовать для разведения сухих молочных смесей?
К детской воде предъявляются высокие требования безопасности и качества, в ней должно быть идеальное для ребенка соотношение минералов и микроэлементов. Вода для детей продается в наше время не только в детских магазинах, но и почти во всех супермаркетах. Производители обещают, что эту воду можно смело давать детям с первых дней жизни, и она не требует кипячения.
Чтобы выяснить, правда ли детская вода безопасна даже для самых маленьких, Общество защиты прав потребителей «Росконтроль» отправило на экспертизу воду девяти популярных торговых марок: «Агуша», «Фрутоняня», «Bebi», «Винни», «Малышка», «Hipp», «Сенежская Малютка», «Сказочный лес» и «Жемчужинка Байкала».
И снова микробы
Ранее Росконтроль проводил экспертизу воды для кулеров, и результаты были ужасающими: 8 из 14 проверенных образцов не соответствовали требованиям безопасности по микробиологии, а в одной воде нашли опасный микроорганизм - синегнойную палочку.В детской воде, к сожалению, без бактерий тоже не обошлось. Три образца признаны небезопасными для здоровья по общему содержанию микробов: «Сенежская Малютка», «Сказочный лес» и «Bebi». Причем если в первых двух отмечено превышение в 2,5-3 раза, то в воде «Bebi» норматив превышен в десять с лишним раз.
Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач:
«При определении общего микробного числа пробы воды параллельно культивируют при двух температурах: 22°C и 37°C. В данном исследовании превышение показателя обнаружено при температуре 22°C. Опасно ли это для потребителя? Многие эксперты считают, что не очень. При такой температуре прорастают в основном безобидные для человека почвенные микроорганизмы и микрофлора подземных вод. Однако, норматив есть норматив. Превышение его говорит о нарушении требований безопасности, и чистой такую воду уже не назовешь».
Чем может быть опасна для ребенка вода, в которой превышены нормативы по содержанию микробов?
Ирина Бережная, врач педиатр, гастроэнтеролог, к.м.н., кафедра педиатрии Российской Медицинской Академии Последипломного Образования:
«Когда ребенок появляется на свет, его кишечник стерилен. В течение первых дней и недель он постепенно заселяется бактериями - как полезными, так и вредными. Представьте, если в организм ребенка, у которого еще не сформирован иммунитет, в этот момент с водой попадут не те микробы, которые ему нужны и полезны? Это может вызвать боли в животе, различные инфекционные процессы, повышение температуры. Конечно же, вне зависимости от того, что написано на бутылках с детской водой, любую воду для самых маленьких нужно обязательно кипятить».
При кипячении все микробы в воде погибнут, и она будет безопасной для ребенка. Что касается полезных веществ, часть из них при кипячении теряется, например, выпадают в осадок кальций и магний (поэтому в чайнике образуется накипь). Поэтому лучший вариант - чистая вода, которая действительно не требует кипячения.
Опасная органика
Вода, даже из подземных скважин, может быть загрязнена самыми разными органическими соединениями. Многие из них токсичны. Источник этих веществ - сточные воды, бытовые и промышленные, стоки с полей, дорог и городских мостовых, атмосферные осадки. Детскую воду проверили в лаборатории на содержание самых распространенных загрязнителей (нитраты, нитриты, аммоний, фенолы, формальдегид).Для справки:
Основными источниками поступления ионов аммония в воду являются бытовые (канализационные) сточные воды, животноводческие фермы, предприятия пищевой и химической промышленности. При определенных условиях аммоний высвобождает свободный аммиак.
Нитриты в больших количествах являются ядовитыми и канцерогенными веществами. Употребление воды с высоким содержанием нитритов - опасно, т. к. они нарушают способность крови переносить кислород, по сути, это яд для гемоглобина. Преобразуясь в организме в нитрозамины, они могут вызывать рак.
В воде «Винни» и «Bebi» превышено содержание аммиака и ионов аммония (это показатель загрязнения сточными водами), причем в воде «Bebi» на пределе находится и содержание нитритов. В сочетании с превышением нормативов по содержанию микробов такой результат однозначно говорит о том, что очистка воды «Bebi» оказалась недостаточно эффективной, и употребление этой воды для ребенка небезопасно.
Вредные и полезные
Одно из главных отличий детской воды от «взрослой» - то, что она должна быть не только безопасной, но и полезной. Российские ученые из ведущих научных институтов разработали специальные требования к детской воде. Это в обычной воде может не быть кальция, магния и фтора, и она считается вполне пригодной - для взрослых. А в детской воде количество вредных и полезных элементов жестко регламентировано.Экспертиза показала: в воде «Hipp», «Bebi» и «Жемчужинка Байкала» мало калия и фтора. В воде «Hipp» фтора нет вообще. Зато в воде «Сенежская малютка» фтора наоборот слишком много: почти в полтора раза больше допустимого максимума.
Для справки:
Фтор - жизненно необходимый для организма элемент. Особенно важно, чтобы в адекватном количестве фтор поступал в организм ребенка, так как он является компонентом эмали зубов. Для младенца питьевая вода - единственный источник этого незаменимого элемента. При недостаточном или избыточном потреблении фтора нарушается формирование зубной эмали, и развиваются заболевания зубов. При недостатке фтора - кариес. При избытке фтора - флюороз (сначала на зубах появляются белые пятна, потом черные, а потом зубы начинают крошиться).
При недостатке в организме калия возникают нарушения работы сердечной и скелетной мускулатуры, невралгии и снижение иммунитета.
В воде «Сенежская малютка» не только слишком много фтора, но и на верхней границе норматива содержание токсичного элемента - лития. Избыток лития опасен тем, что может приводить к различным неврологическим расстройствам и нарушениям со стороны эндокринной системы.
В воде «Агуша» и «Сказочный лес» обнаружены ионы серебра. Это раньше считалось, что серебро очищает воду, и наши бабушки клали серебряные ложки в банки с водой. В наше время известно, что серебро, как и все тяжелые металлы, при избыточном поступлении в организм токсично. К счастью, концентрации серебра в «Агуше» и «Сказочном лесе» ничтожны, в разы меньше допустимых нормативов, и никакого вреда здоровью детей эта вода не нанесет, даже если пить ее на протяжении многих лет. В данном случае экспертов насторожил сам факт присутствия серебра в воде, так как его запрещено добавлять в детскую воду в качестве консерванта. Росконтроль запросил у изготовителей воды «Агуша» и «Сказочный лес» информацию о содержании серебра в источнике воды. Эксперты сообщат о результатах проведенного расследования.
«Рецидивисты»
В 2013 году Росконтроль уже проводил экспертизу детской воды, и тогда вода «Hipp» и «Жемчужинка Байкала» тоже оказались некачественными и небезопасными. В воде «Hipp» было обнаружено превышение по содержанию нитратов и недостаток фтора и калия. В «Жемчужинке Байкала» тогда было слишком много кальция, к тому же, в ней нашли превышение по содержанию микробов.Стоит отметить, что вода данных торговых марок - самая дорогая среди протестированных: «Hipp» стоит 115 рублей, «Жемчужинка Байкала» - 60 рублей за 1,5 литра. Получается, что высокая цена и тот факт, что вода производится в Европе («Hipp» привозят к нам из Австрии) не гарантируют высокое качество.
Детская вода для кулеров
Среди протестированных образцов была вода в 19-литровых бутылках, предназначенная для детей: «Архызик», «Черноголовская» и «Горная вершина». В первых двух выявлено превышение по содержанию микроорганизмов! Вода «Горная вершина» не содержит кальция, магния и фтора; также в ней превышены допустимые значения по содержанию нитритов. Качество воды для кулеров в целом хуже. Эксперты объясняют это тем, что используется так называемая «оборотная» (многоразовая) тара - 19-литровые бутыли десятки раз моют и снова наполняют водой, и качество их обработки на производстве оставляет желать лучшего. В этом плане вода в одноразовых бутылках всё же лучше.
Что можно пить?
Три торговые марки детской воды признаны экспертами безопасными: «Фрутоняня», «Агуша» и «Малышка». Воду «Агуша» решено проверить еще раз через некоторое время в связи с тем, что в ней были обнаружены ионы серебра. В воде «Малышка» содержание фтора чуть недотягивает до оптимального, а кальция слишком много, поэтому данную воду эксперты также поставили на контроль. К «Фрутоняне» у специалистов претензий нет.Александр Борисов, Председатель Общества защиты прав потребителей «Росконтроль»:
«К сожалению, результаты экспертизы показали, что даже детская вода может быть некачественной или небезопасной. Всего один образец из девяти соответствует всем требованиям. Учитывая нестабильность качества продукции и вероятность подделок, нельзя быть уверенным, что даже та вода, которая признана лучшей по итогам тестирования, абсолютно безопасна. Надеемся, что все производители будут работать над качеством, чтобы вода, предназначенная не только для детей, но и для взрослых, стала безопасной и полезной для здоровья».
Младенцам необходимо давать воду. Она насыщает организм микроэлементами, которые способствуют развитию органов и костных тканей. Однако их пищеварительная система готова принимать только специально очищенную воду. Бутилированную подготовленную жидкость можно пить и использовать для приготовления прикорма. Какую воду лучше давать грудному ребенку, чтобы не вызвать колики, посоветуют специалисты интернет-магазина «Дочки-Сыночки».
Какой водой можно поить новорожденного ребенка
Для младенцев рекомендуют выбирать питье со сбалансированным минеральным составом. Вода для новорожденных не должна содержать сахар и повышенную концентрацию солей натрия. Хорошо, если продукт содержит калий, кальций, сульфаты и фтор. Данные компоненты стимулируют рост тканей и стабилизируют микрофлору желудка.
Новорожденных запрещено поить газированной водой. Это может привести к дисбалансу в кишечнике, сильному вздутию и болезненным коликам. Увеличенная концентрация солей натрия пагубно влияет на почки и нарушает в организме младенца водно-солевой баланс. Поэтому педиатры рекомендуют подбирать питье с заниженным уровнем соли.
Современными производителями предлагается огромный ассортимент продукции. Чтобы определить какая вода для детей лучше, следует внимательно прочитать этикетку, где написано, какие микроэлементы содержит жидкость, как она очищена и другие сведения.
| Бренд | Особенности | Назначение |
|---|---|---|
| «Бабушкино лукошко» | Кондиционированная по солевому составу. Предлагают в экоемкостях 0,5, 1,5 и 5 л. | Для утоления жажды. Для приготовления супов, смесей и каш. |
| «Расти большой» | Содержит калий, сульфат, фтор, магний и кальций. Бутилированная. | Не нужно кипятить. Для приготовления любого детского питания. |
| Fleur Alpine | Из артезианского родника высшей категории. Насыщена кислородом. 100 %-ная антибактериальная обработка. | Для насыщения детского организма кислородом и минералами. |
| «Нутрилак» | Сниженная концентрация солей. Проходит многоступенчатую бактерицидную очистку активным кислородом. | При дисбалансе или нехватке минералов в организме. Применяют в прикормах любого вида. |
| Humana | Обогащена кальцием, магнием и углекислотой. Можно не кипятить. | Для разведения смеси. Дает нейтральный вкус. |
Важно!
Педиатры рекомендуют давать грудничкам воду, качество которой одобрено российским Министерством здравоохранения. Например, к таким производителям отнесен бренд «Расти большой» . Это полезная и вкусная вода.
Мнение эксперта
Кипяченую воду из-под крана или из бювета давать грудным детям опасно. Кроме того, в процессе кипячения жидкость теряет много микроэлементов, необходимых растущему организму. Для новорожденных рекомендуем покупать артезианскую очищенную воду со сбалансированной минерализацией, без газа и сахара.
Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Екатерина Антонова
Выводы
Какую воду заказать домой для детей, решать родителям. Качественную продукцию представляют многие производители, которые специализируются на детском питании и воде. Они предлагают абсолютно безопасное для младенцев питье, с комплексом полезных элементов. Воду добывают из артезианских родников, очищают и минерализуют в соответствии с потребностями грудничка.
Среди напитков для детей вода занимает особое место, потому что без чая и морса можно все-таки обойтись, а без воды - очень трудно. Недостаток чистой жидкости в организме и взрослого, и ребенка может «подарить» проблемы с почками и другими органами. Но обычная кипяченая или бутилированная вода не рекомендуется для маленьких детей.
Если вы тщательно выбираете качественное детское питание, то с не меньшей внимательностью нужно подойти и к выбору детской питьевой воды. Этот продукт оказывает такое же влияние на организм, как и еда. Сейчас существует много фирм, выпускающих детскую воду, которая создана с учетом потребностей организма ребенка.
В чем разница между «взрослой» и «детской» водой?
Во-первых, в такой водичке уменьшено количество минералов. Избыточная минерализация так же вредна, как недостаточная. Тем более, малышам нельзя давать обычную , это должна быть именно детская минеральная вода. В питании для детей, будь то сухая молочная смесь, пюре, кашка или даже грудное молоко, уже есть витамины и микроэлементы, поэтому добавление простой воды нарушит этот баланс и при регулярном употреблении может негативно сказаться на здоровье малыша.
Во-вторых, вода для детского питания может содержать дополнительные недостающие микроэлементы и служить «жидким витамином» для вашего крохи. В ее состав могут добавить йод или фтор, но обязательно проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем вводить такую воду в рацион малыша. Добавление дополнительных минералов обязательно указывается на этикетке.
Всегда читаем этикетку!Кстати, про этикетку. Внимательно изучите ее перед покупкой детской воды. На ней должна быть следующая информация:
- где добыли воду (скважина, местность);
- срок и условия хранения продукта;
- минерализация (допустимая норма 200-400 мг/л);
- фирма-изготовитель;
- возраст, для которого предназначена вода;
- обязательна надпись: «Рекомендована для детского питания Институтом питания РАМН».
Какая же детская вода – лучшая? Каждый родитель делает свой выбор полуинтуитивно-полурационально, исходя из реакции малыша на продукт, цены, дизайна этикетки и функциональности бутылочки. 
Производители стараются на славу: например, детская вода «Фрутоняня» выпускается в бутылочках голубого и розового цвета – для мальчиков и девочек. Правда, мило?
Часто у мамочек возникает вопрос: допаивать ли водичкой новорожденного? Если он находится исключительно на , это не обязательно, малыши берут достаточно жидкости из материнского молока (хотя есть и другая точка зрения на этот вопрос). Но если ваш малыш на искусственном или смешанном вскармливании, то дополнительная детская вода ему просто необходима, иначе маленьким почкам, которые старательно выполняют свою работу, будет очень нелегко.
Есть мудрое изречение: вода – это жизнь, а хорошая вода – это здоровая жизнь. Мода на здоровый образ жизни вызвала рост потребления бутилированной воды – безопасной для здоровья, имеющей благоприятные органолептические свойства, гигиенические требования к качеству которой являются более жесткими по отношению к воде централизованной системы водоснабжения.
И тут на фоне всего этого появились бутылочки с надписью «детская вода». «Летидор» решил разобраться, реально ли это какая-то особенная вода или же просто маркетинговый ход? За помощью мы обратились к Дмитрию Макаркину , директору по качеству и новым технологиям ОАО «ПРОГРЕСС».
Фото: Дмитрий Макаркин / Из архива пресс-службы
Какую воду называют детской?
«Только питьевая вода высшей категории качества,
добытая из самостоятельных подземных (предпочтительно родниковых или артезианских) водоисточников,
надежно защищенных от биологического и химического загрязнения и оптимальная по качеству.
Она должна отвечать ряду требований: с одной стороны,
в ней не допускается использование консервантов – серебра и диоксида углерода, с другой –
она должна отвечать жестким критериям физиологической полноценности».
Чем полезнее детская вода? Нужно ли ее кипятить, прежде чем дать малышу?
«Детская вода должна пройти государственную регистрацию как продукт детского питания (в интернете можно найти реестр свидетельств о государственный регистрации). К детской воде предъявляются более высокие требованиями безопасности. Она проходит дополнительную очистку для достижения оптимальных показателей физиологической полноценности минерального состава.
ВНИМАНИЕ: по данным исследований «Росконтроля», предпочтительней для детей вода в одноразовых бутылках. Вода из кулера, даже предназначенная для детей, как правило, содержит большое количество вредных микроорганизмов.
Например, питьевая артезианская детская вода высшей категории качества содержит оптимальные уровни биологически необходимых макроэлементов (кальция, магния) и некоторых микроэлементов (калия, фтора и др.), поэтому она полезна и необходима детям. Такая вода подходит для детей первого года жизни, начиная с момента рождения, для питья и для приготовления всех видов детского питания, в том числе для разведения молочных смесей и каш.
Сбалансированная минерализация позволяет сохранить оптимальный состав молочных смесей и каш при их разведении, а также обеспечить организм ребенка необходимыми минералами. В качестве сырья при производстве детской воды должна использоваться вода из подземной скважины, надежно защищенной от биологического и химического загрязнения».
Фото: производство воды на ОАО «ПРОГРЕСС»
Как происходит процесс производства детской воды?
«Природная питьевая вода скважины по трубопроводу подается в отделение водоподготовки, где очищается, кондиционируется и проходит антибактерицидную обработку, обеспечивающую микробиологическую чистоту. Подготовленная вода поступает на линию розлива воды, где на современном оборудовании происходит наполнение водой бутылок из полиэтилентерефталата, предварительно здесь же изготовленных из преформ на выдувной машине, их укупорка.
Какую же воду мы употребляем? Большинство из нас даже не задаются этим вопросом. Чаще всего мы пьем воду из бутылки, намного реже люди склонны использовать в качестве питья воду водопроводную.
Безусловно, это касается только взрослых. Маленьким детям воду из-под крана пить категорически запрещено. Некоторые родители предпочитают давать маленькому ребенку такую же воду, как пьют сами, а другие больше склоняются к использованию специальной детской воды. Так какую же воду лучше всего давать детям?
Какую воду использовать для разведения детских сухих смесей?
Недаром к воде предъявляют серьезные требования, ведь она незаменима как для любого малыша, так и для взрослого человека. Не обязательно покупать воду только в аптеках, точно такую же можно найти в любом супермаркете. Производители все, как один утверждают, что их воду можно давать детям с первых дней жизни, при этом не нужно предварительно ее кипятить.
Смотреть видео фильм «Детская вода»:
Какая детская вода лучше?
ОЗПП, чтобы проверить, какого качества воду мы покупаем, а также для того, чтобы узнать, безопасна ли эта вода для детей, была сделана контрольная закупка воды часто покупаемых марок воды: «ФрутоНяня», «Агуша», «Малышка», «Жемчужина Байкала», «Шишкин лес», «Вини», Baby», «Hipp», «Вода архызик», «Детская энциклопедия» и других.
Подобного рода проверки уже вводились ранее различными службами, но таких шокирующих результатов еще не было: у 9 из 14 отобранных образцов воды обнаружили несоответствия санитарным стандартам, а в одном из образцов обнаружили синегнойную палочку. К большому разочарованию, вода для детей тоже показала не самые лучшие результаты. А именно: «Сказочный лес»,«Baby»,а также «Сенежская малютка» не соответствовали заявленным характеристикам, некоторые образцы и вовсе не соответствовали санитарным нормам. Абсолютным «победителем» в данной номинации оказалась марка воды «Baby».
Действительно ли детская вода может быть опасна для ребенка?
Обо всей этой ситуации врач и управляющий НП «Росконтроль» Андрей Носов сказал так:
«При проведении общепринятого числового анализа воды происходит процесс культивации при двух параллельных температурах — 22C и 38 С. В нашем исследовании превышение показателей наблюдалось при температуре 22 C.
Чаще всего при данной температуре в воде развиваются нейтральные для человеческого организма бактерии. Но норматив есть норматив и его превышение явно свидетельствуют о том, что такую воду лучше не давать детям».
Врач педиатр, гастроэнтеролог, к.м.н. кафедры педиатрии РМАПО Ирина Бережная высказала свое мнение по данному поводу:
«Сразу после рождения кишечная полость ребенка абсолютно чистая и стерильная. На протяжении нескольких дней кишечник помалу насыщается различными бактериями, причем не только полезными и нужными, но и достаточно опасными. Чтобы обезопасить организм малыша от опасных бактерий важно правильно подобрать для него воду. Если же ошибиться с выбором воды, организм ребенка может плохо среагировать. Так, могут начаться резкие колики, повыситься температура, а также не исключены и воспалительные процессы. Вне зависимости от того, что написано на бутылке с водой, ее обязательно нужно кипятить».
Ведь любая вода, даже из подземных скважин содержит в себе примеси, которые могут быть токсичными. Источниками подобных веществ могут быть: сточные воды, стоки с полей, городских дорог, а также осадки. Детскую воду в лаборатории проверяли и на содержание нитратов, фенолов и формальдегидов.